Al 20 jaar lang delen we onze diepgewortelde passie voor het maken van de allerbeste Italiaanse gerechten, van onweerstaanbare pizza’s tot verfijnde pasta’s, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten rechtstreeks uit Italië. Ons geheim? Authentiek meel, de smaak van vele Italiaanse delicatessen, en onze unieke Moretti Forni Neapolis oven, speciaal geïmporteerd uit Italië om elk gerecht perfectie te verlenen.
Farina is een klein stukje Italië dat 5 jaar geleden haar deuren opende in de Stevenshof. Door de oprichters Marcella en Mourad, die hun passie voor Italiaanse pizza’s en de culinaire tradities wilden delen, is Farina uitgegroeid tot meer dan alleen een restaurant. Farina is dé plek in Leiden waar u altijd welkom bent. Een plek waar de liefde voor Italiaanse tradities en de passie voor het koken samensmelten in elk gerecht dat we serveren.
Bij Farina draait het om de essentie van Italiaans eten, en dat begint bij onze naam. Farina, het Italiaanse woord voor ‘meel’, is niet zomaar gekozen. Het symboliseert de basis waarop onze gerechten zijn samengesteld. Of het nu gaat om de krokante bodem van een pizza, de luchtige textuur van focaccia, of de zachte strengen van verse pasta, meel is de stille kunstenaar achter ieder gerecht.
Dagelijks bereiden wij in ons restaurant in de Stevenshof authentiek deeg voor antipasti, pizza’s, pasta’s, focaccia en meer. Met liefde en passie maken we gerechten van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Geniet van de beste Italiaanse dranken, koffie en desserts. Neem bij ons plaats en zie hoe jouw pizza ambachtelijk wordt gemaakt volgens traditioneel recept.